Exploitation agricole Emmanuel Garreau
Atelier gavage de canards
Nous sommes installés depuis 1995. Après avoir été élevé jusqu'à l'âge adulte, en liberté par éleveurs de région cet atelier permet de gaver 840 canards et cela pour obtenir un canard gras. Ils sont nourris avec une alimentation contrôlée sans OGM, ils sont gavés uniquement avec du maïs deux fois par jour et durant quatorze jours. Ils seront transformés par "Foie Gras du Maine" dans la Sarthe.
Vous retrouverez dans vos assiettes, foie gras, magrets, confits, selon la tradition française.
